Meningkatnya Permintaan Terhadap Teripang

Banyak orang di Barat mungkin menemukan mengejutkan bahwa teripang, dengan penampilan cacing, di ambang kepunahan berdasarkan yang mereka miliki di restoran. Tapi untuk konsumen Asia, berita ini diharapkan. Sebuah studi baru melihat mengapa makhluk-makhluk laut yang berisiko tinggi di seluruh dunia. 

Teripang adalah sepupu kurang glamor dari bintang dan bulu babi hidup di lautan utama dan laut. Mereka dikonsumsi selama berabad-abad di Asia Tenggara, di mana mereka dihargai untuk tekstur halus dan sifat gizi dan obat. 

Spesies tropis dehidrasi yang dijual antara U $ S 10 sampai U $ S 600 per kilo di Hong Kong dan Cina daratan. Spesies coldwater yang tumbuh di Cina dan Jepang dijual ke U $ S 3.000 per kilo dehidrasi. Mereka dianggap sebagai "kelezatan kuliner" masakan Cina dan sering disorot dalam menu makan malam formal dan meriah. 

Meningkatnya permintaan teripang

Permintaan untuk teripang dan makanan laut mewah lainnya telah meningkat secara dramatis dalam beberapa dekade terakhir. Tekanan memancing adalah menanggapi permintaan ini. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa perikanan teripang telah diperluas untuk lebih dari 70 negara dan memancing intensif di negara-negara berpenghasilan rendah telah habis banyak populasi satwa liar. 

Evaluasi terbaru dari 377 spesies teripang Aspirochirotida untuk dimasukkan dalam Daftar Merah Spesies yang Terancam IUCN, ditempatkan 16 dari mereka (beberapa di antaranya nilai yang lebih tinggi) dalam kategori terancam, sesuai dengan risiko tinggi kepunahan. 

Studi kami menunjukkan bahwa nilai pasar yang tinggi adalah faktor yang paling berpengaruh pada spesies teripang dikategorikan pada IUCN Red List (International Union for Conservation of Nature and Natural Resources) sebagai rentan atau terancam punah. Spesies dihargai di pasar dan mereka memiliki harga tertinggi yang paling dicari oleh nelayan. Oleh karena itu, mereka adalah yang paling berisiko. 

Untuk beberapa spesies laut seperti tuna sirip biru dan sturgeon, kelangkaan mereka membuat mereka berharga dan menyebabkan kepunahan. Tapi ini tidak berlaku untuk teripang: bernilai tinggi menyebabkan operasi intens membuat spesies umum menjadi langka.